在厨房中做饭是经常事，做一顿有营养的餐食，让家人吃出健康 来。通常在厨房做饭是不会出现安全问题的，但如果一些细节没 有注意，那也是可能酿成悲剧的。所以我们在厨房做饭的时候， 有一些坏习惯要改变过来，避免出现危险情况,跟着博西尼小编从 三大版块做起：

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厨房做饭不能用这几种错误方法：

1、面粉引起的爆炸 如果在燃气灶旁倒面粉，很有可能引起小型的爆炸！不要以为博 西尼小编在危言耸听，这可是有事实依据的，一些有关科学实验 的电视频道也曾经做过类似的实验，面粉瞬间爆炸产生了巨大的 伤害，火苗高达几米。所以在使用明火的时候一定要注意，不要 让面粉之类的粉状物倾倒出来，引起悲剧。

2、一氧化碳 厨房里的一氧化碳，主要来自于燃料未能充分燃烧及烹调产生的 油烟，是厨房空气中的主要污染物之一。而一氧化碳我们吸入过 多，一氧化碳与人体血液中的血红蛋白结合，会阻碍氧和血红素 的正常结合，会造成人体部分组织和细胞缺氧，导致死亡。

3、炒菜不开抽油烟机或炒完菜立刻关闭抽油烟机 有些人炒菜不爱开抽油烟机，或者炒完菜立刻关闭抽油烟机，这 些都是不正确的做法。油烟中含有许多具有刺激性的有害物质， 对于有呼吸系统疾病的人，它可能会加重病情，诱发哮喘、炎症 。另外，厨房油烟也是肺癌的重要致病因素。炒完菜马上关闭抽 油烟机，未排干净的油烟仍会对呼吸系统产生危害。建议：炒菜 时一定要开油烟机；炒完菜后，必须让油烟机继续运转3～5分钟 ，确保油烟完全排出。

厨房的装修布局

U型：厨房的设计可为厨房增加更多的收藏空间。U型厨房的工作 区共有两处转角，和L型的功用大致相同，空间要求较大。操作路线短，操作效率高，在早期户型中较为常见。

G型：G型厨房设计成为这些年的趋势。G型厨房是U型的补充，门 洞开在厨房一角，大致格局与上述的U型相似，但是在厨房中央增 加一个转角的备餐区兼吧台，功能较U型多出储藏区，有更多的可 利用空间。

岛型：国内可实现的难度较高，特点为洗切炒其中部分或全部功 能形成为导状。可以满足多人协作，但不会影响到对方。可以利用中岛推车、吧台实现。

L型：L型厨房布置是比较常见的，因为它对于厨房面积的要求不 是很高，比较常见。它将清洗、配膳与烹调三大工作中心，依次 配置于相互连接的L型墙壁空间，以形成最有效率的工作三角动线 。L型能使既定的空间内发挥充分的功用，是对小型厨房最合理的规划。

一字型：一字型的厨房布局，是所有的工作区沿一面墙一字形布 置，给人简洁明快的感觉并且节省空间。橱具沿墙面一字排开，将洗涤槽、操作台和灶台三者排列在一条线上，符合清洗、配膳 、烹饪的顺序。常见于公寓式小户型，操作流线过长。

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厨房装修的细节问题

1、在安装我们的厨房台面的时候，记得在台面面板上装上挡水条 ，这样在我们使用的时候就可以阻止台面的水到处飞溅，搞脏我 们的衣服，同时也避免把整个厨房搞脏。

2、在这里安装水龙头的时候，我们可以选择抽拉式水龙头来安装 ，这样使用起来更加的方便，同时也能对我们厨房高清洁更加的 轻松。

3、在我们现在的家庭中，电器是越来越多的了，尤其是厨房的电 器更是非常多。这样的话在装修厨房的时候就需要尽可能多的安 装插座了，这样在厨房里使用电器的时候能更加的方便。我们在 安装厨房插座一定要使用带开关的，这样我们使用起来就更加安 全了。

4、在一些台面的上方墙壁有安装厨柜的话，我们可以在这些橱柜 的下方安装一些灯，这样会令我们使用台面切菜、炒菜更加方便 。因为在这些地方切菜的话，很可能吊柜会影响这里的光线照射 ，令我们使用起来视线非常不好，而且还会造成切菜切到手的事 故发生，装上灯的话我们切菜的时候就可以看得清清楚楚了。

5、假如我们厨房的面积比较小的情况下，在窗户的装修就可以稍 微改动一下，可以把窗户的位置做一个小架子，用来放置油盐酱 醋之类的调味剂，这样就可以更好的合理利用每一处有限的空间 。 厨房做饭需要用到火，火使用不当就会带来很多潜在的危险。

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我们在厨房做饭时不能犯了上面几种错误，养成正确做饭习惯。煤气或者天然气也要定期找人来检查，避免出现泄露情况！

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