厨房布局在整个厨房装修当中应该是最重要的一步了，好的橱柜布局不仅让装修业主在后期使用中得心应手、省时省力，而且可以节省空间，使得空间最大化，更好的利用空间。所以我们在装修之前，我们要根据厨房的实际面积，选择适合的布局。博西尼橱柜根据多年的装修经验帮大家整理了多种厨房户型对应的布局，仅供大家装修参考。

(图片来源：博西尼橱柜官网，侵删)

1、单排厨房：将所有物品集中到一面墙放置，是解决小空间厨房布置的一种好方法。单人通道/双人通道最小距离。单人通道600mm，双人通道900mm。一字厨房最大的优点在于工作空间集中，可大大节省厨房的空间，将储物空间以增加吊柜、半高柜、高柜的方式向上延伸。这种布局适用于面积偏小至中等的狭窄形厨房。厨房的工作流程完全在一条直线上进行，就难免使得三点之间的工作互相干扰，尤其是多人同时进行操作时。因此三点间的科学站位，就成为厨房工作顺进进行的保证。在布置时，要保证备餐区和烹饪区之间的距离应控制在2.4至3.6米。

2、双排厨房：适合洗涤区和切配区“同台”，烹饪区在另一边。这种布局将给您两块操作和储物区域，分别位于两边，非常适合准备食物。最主要的是，它并不需要很大的空间。双排厨房可以在厨房空间相对的两面墙壁布置家具设备，可以重复利用厨房的走道空间，可容纳几个人同时操作，提高空间的使用效率。考虑到洗涤区和烹饪区间往返最频繁，人体工程学专家建议，这种厨房空间净宽应不小于2.1米。最好在2.2-2.4米，中间通道应间隔0.9-1.2米的距离，保证2人在厨房同时工作不会造成阻碍。

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3、L型厨房：操作路径比直线型厨房大大的缩短：洗涤区、烹饪区的辅助。这是最常用的厨房布局。如果你的厨房宽度够理想，而你恰好想要在厨柜旁边增加一个小餐桌或是岛台，那么这种布局就非常理想。这种厨房是沿相邻的两边布置家具设备，布置方式比较灵活。为了保证“工作三角区”在有效的范围内，L型的较短一边长度不宜小于1.7米，较长一边在2.8米左右，洗涤区和烹饪区的距离在1.2-1.8米，备餐区和烹饪区的距离应在1.2-2.7米，备餐区与洗涤区间距离在1.2-2.1米。

4、U型厨房：U型厨房最大特点在于厨房空间工作流线与其它空间的交通可以完全分开，避免了厨房内其他空间之间的相互干扰，当一个人在水池旁边进行清洗工作的时候，绝对不会阻碍到另一个人在橱柜里取物品。U型相对两边内侧之间的距离应在1.2-1.5米之间，使之符合“省时、省力工作三角区”的要求。

5、岛型厨房：岛型厨房是沿着厨房四周设立厨柜，并在厨房的中央设置一个单独的工作中心，人的操作活动围绕这个“岛”进行。无论是单独的操作岛还是与餐桌相连的岛，边长都不应该超过2.7米，岛与橱柜中间至少间隔0.9米，为的是便于多人在区域内活动。这种布局更适合多人参与的烹饪过程，因为它的面积足够大，在厨房中央可以包含一个很大的厨房岛，能给你额外的操作、储物和社交空间；

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